Die SCAE Schweizer Barista Meisterschaften im Westseite bei Bern wurden sehr erfolgreich durchgeführt. Nicht nur die Leistungen der Teilnehmenden waren bemerkenswert, sondern auch der Zuspruch durch das Publikum war gross. Zum elften Mal versammelten sich die besten Baristi und Cupper der Schweiz zu den nationalen Meisterschaften, die vom Schweizer Chapter des europäischen Spezialitätenkaffee Verbands SCAE organisiert worden sind.

Zum ersten mal wurde die Batista Schweizermeisterschaft in einem Einkaufszentrum durchgeführt worden. Das Publikum sowie die Baristi genossen das Ambiente, die Nähe und die Professionalität der Präsentation der Kaffeekunst. 

Die Barista Schweizermeisterschaften waren auch in diesem Jahr eine spannende Angelegenheit, denn Mathias Bühler gewann mit nur wenigen Punkten Vorsprung vor Beat Wiss (486 zu 472 Punkte). Mathias Bühler gewann nicht nur den begehrten Schweizermeister Titel sondern auch die Einzelwertungen für den den besten Cappuccino und  den besten Signature Drink. Die Auszeichnung für den besten Espresso gewann Beat Wiss. Mathias Bühler von der Thuner und Berner Shisha Bar überzeugte unter dem Motto "Funky Coffee" durch eine präzise, saubere und schnelle Präsentation. Vor allem der Signature Drink "Café Tiramisu" kam sehr gut bei der Jury an.

Bei der Latte Art Meisterschaften konnte Martin Egger seinen Titel verteidigen. Ebenfalls Sandra Stucki siegen auch zum zweiten mal bei "Coffee in Good Spirits" Meisterschaften knapp vor André Kissling. Beim den Cup Tasting Meisterschaften sich René Fleischer mit 8 Richtigen innerhalb 4.06 Minuten im Finale durchsetzen.

Die Gewinner der verschiedenen Kategorien klassischer Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirits und Cup Tasting werden die Schweiz vom 23. bis 25. Juni 2010 bei den Weltmeisterschaften in London vertreten. » mehr bei www.caffeculture.com

Resultate Barista Schweizermeisterschaften 2010

Legende von links nach rechts: Beat Wiss, Mathias Bühler und Anna Käppeli 

Matthias Bühler, Teil 1

Matthias Bühler, Teil 2

Beat Wiss, Teil 1

Beat Wiss, Teil 2

Anna Käppeli, Teil 1

Anna Käppeli, Teil 2

André Kiessling, Teil 1

André Kiessling, Teil 2

Philippe Meier, Teil 1

Philippe Meier, Teil 2

Giuliano Bartlos, Teil 1

Giuliano Bartlos, Teil 2

Final
01. Mathias Bühler, 486.5 Punkte, Thun, Schweizer Meister 2010
02. Beat Wiss, 472.5 Punke, Emmen
03. Anna Käppeli, 451.5 Punke, Spiez
04. André Kissling, 440.5 Punkte, Rorschacherberg
05. Philippe Meier, 438.5 Punkte, Bern
06.  Bartoli Giuliano, 402.5 Punkte, Zürich

ab Rang 7 aus der Vorrunde
07. Läderach Marlies, 437.5 Punkte
08. Schranz Micha, 362.0 Punkte
09. Egger Martin, 360.0 Punkte
10. Meola Giovanni, 358.5 Punkte
11. Strittmatter André, 350.5 Punkte
12. Brönimann Caroline, 336.0 Punkte
13. Fischer Daniel, 315.5 Punkte
14. Delphine Bobo, 301.5 Punkte
15. Philippe Gütiger, 301.5 Punkte
16. Salvia Michèle, 299.0 Punkte
17. Yannick Ancien, 290.5 Punkte

Barista Spezialauszeichnungen

Bester Espresso: Beat Wiss
Bester Cappuccino: Mathias Bühler
Bester Signature Drink: Mathias Bühler

Coffee in Good Spirits Schweizermeisterschaft 2010

Legende von links nach rechts: Andre Kissling, Sandra Stucki und Sylvain Ernst

Sandra Stucki, Coffee in Good Spirits Schweizermeisterin 2010

André Kissling

Sylvain Ernst

1. Sandra Stucki, Burgdorf (Schweizer Meisterin)
2. André Kissling, Rorschacherberg
3. Sylvain Ernst, Burgdorf
4. Martin Egger, Burgdorf

Latte Art Schweizermeisterschaft 2010

Legende von links nach rechts: Beat Wiss, Martin Egger und Mathias Bühler

Martin Egger, Latte Art Schweizermeister 2010

Mathias Bühler

Beat Wiss

1. Martin Egger, Burgdorf (Schweizer Meister)
2. Mathias Bühler, Thun
3. Beat Wiss, Emmen
4. Sandra Stucki, Burgdorf
5. Manuela Comolli
6. Phlippe Gacond
7. Sylvian Ernst, Burgdorf

Cup Tasting Schweizermeisterschaft 2010

Legende von links nach rechts: Stefan Flückiger, René Fleischer und Florence Letroux 

Final
1. René Fleischer, 8 Richtige 4.06 Minuten (Schweizer Meister)
2. Stefan Flückiger, 7 Richtige, 3.32 Minuten
3. Florence Letroux, 6 Richtige, 3.07 Minuten

Resultate aus den Vorrunden
4. Miguel Posada
5. Edouard Thomas
6. Martin Egger
7. Mirko Stanic
8. Mustafa Dikbas
9. André Kissling
10. Stéphanie Santschi
11. Ingo Rogalla
12. Liliana Rozo
13. Jakob Wagner
14. Stefan Albers
15. Silvain Ernst
16. Andrea Andreotti

Dieter Meier besuchte die Barista Schweizer Meisterschaft 2010

Legende von links nach rechts: Dieter Meier und Adrian Iten 

Dieter Meier, der Schweizer Konzeptkünstler und Musiker, ist vor allem als Sänger der Elektropop-Formation Yello bekannt. Zusammen mit dem Könizer Zigarrenfabrikant Iwan Hauck (Caribean Tabaco) stellen sie ihren Spitzenkaffee OCOA aus Santo Domingo vor.

Dieter Meier hatte an Siegerehrung des Schweizer Cup Tasting Meisterschaft seine helle Freude, berichtete über die Rauschgold Plantage aus der sein OCOA Kaffee entstand und nahm an einem Show Cup Tasting gegen Weltmeisterin Gloria Pedroza teil. 

Barista Weltmeisterschaften

26. - 28. Juni 2010
SCAE Weltmeisterschaften, London, Grossbritannien
» mehr bei www.caffeculture.com

Resultate Meisterschaften

26. - 28. Juni 200
SCAE Weltmeisterschaften, Köln, Deutschland
» mehr bei www.scae.com

19. - 22. Juni 2008
SCAE Weltmeisterschaften, Kopenhagen, Dänemark
» mehr bei www.scae.com

17.-20. Mai 2007
Weltmeisterschaften Cup Tasting, Latte Art und Coffee in Good Spirits in Antwerpen/Belgien
» mehr unter www.scae.com

29.-31. Juli 2007
WBC Barista Weltmeisterschaften in Tokyo/Japan
» mehr unter www.worldbaristachampionship.com

Medaillen-Chronik

Barista Schweizer Meisterschaften

2010
1. Mathias Bühler
2. Beat Wiss
3. Anna Käppeli

2009
1. Philipp Meier
2. Giovanni Meola
3. Beat Wiss

2008
1. Thomas Liebe
2. Anna Käppeli
3. Giovanni Meola

2007
1. Anna Käppeli
2. Giovanni Meola
3. Thomas Liebe

2006
1. Giovanni Meola
2. Mathieu Huguenin (La Semeuse)
3. Daniel Heiniger (Jura)

2005
Gold: Kurt Bauer
Silber: Walter Rossi (Cafè Roma)
Bronze: Giovanni Meola (selbständig)

2004
Gold: Tino Sergi (damals M.Schaerer AG Moosseedorf)
Silber: Ottavia Ciarmoli (Caveinblue Murten)
Bronze: Simone Hirsbrunner (Rotondo Thun)

2003
Gold: Tino Sergi (damals Caffè e Nuove Idee Bern)
Silber: Ottavia Ciarmoli (Caveinblue Murten)
Bronze: Giovanni Meola (selbständig)

2002
Gold: Ottavia Ciarmoli (Caveinblue Murten)
Silber: Martin Haldemann (damals Juluca Bern)
Bronze: Carolin Brönnimann (Café Leu Chur)

2001
Gold: Giovanni Meola (damals Caffè Bellini Bern)
Silber: Georges Bou-Harb (damals Caffè Roma Bern)
Bronze: Gaby Sutter (Café Sutter Basel)

2000
Gold: Giovanni Meola (damals Caffè Roma Bern)
Silber: Georges Bou-Harb (damals Caffè Roma Bern)
Bronze: Ingo Rogalla (M.Schaerer AG)